Nuestro café de especialidad de nivel básico proviene de una cooperativa de productores en Minas Gerais, la región más consistente de nuestro país hermano. Minas es una región de cafés con un perfil dulce y equilibrado. Es un café natural, cosechado entre 900 y 1100 metros de altitud, secado en patios, que conserva el carácter clásico del origen: cuerpo denso, dulzor marcado y acidez muy baja.
En taza, ofrece notas cítricas, frutos secos y un sutil toque de malta. Su tueste medio mantiene un perfil redondo sin resultar pesado, lo que permite una extracción estable, especialmente para máquinas automáticas y semiautomáticas.
Es un café fácil de disfrutar, predecible todos los días e ideal para quienes buscan algo dulce, cremoso y sin acidez notable.
