Vam passar unes setmanes provant l’Anna PL41TEM a Caseta Coffee amb diferents cafès, receptes i begudes amb llet per entendre exactament on destaca i quines limitacions té, i la veritat és que, per a nosaltres, continua sent una de les màquines amb millor relació qualitat-preu del mercat,
Qui és Lelit?
Lelit és un fabricant italià especialitzat en màquines d’espresso domèstiques i prosumer. A diferència de moltes marques que produeixen una gran varietat d’electrodomèstics, Lelit està totalment centrada en el món del cafè.
Totes les màquines estan dissenyades i fabricades a Itàlia, amb un enfocament molt proper al que trobem en l’equipament professional: components robustos, construcció d’acer inoxidable i focus en l’extracció.
En els darrers anys, la marca s’ha convertit en un referent per a qui busca fer el salt de les màquines domèstiques més bàsiques a una cosa més propera a l’experiència d’una cafeteria.
Especificacions principals
L’Anna PL41TEM és una màquina d’una sola caldera equipada amb PID i manòmetre frontal.
Característiques tècniques
- Fabricada a Itàlia
- Caldera de 250 ml
- PID per al control de la temperatura
- Grup Lelit57mm
- Vàlvula solenoide de 3 vies
- Manòmetre de pressió
- Dipòsit d’aigua de 2,7 litres
- Cos d’acer inoxidable raspallat
- Potència: 1200 W
Dimensions
- Amplada: 23 cm
- Profunditat: 26,5 cm
- Alçada: 34 cm
- Pes: aproximadament 7,2 kg
És una màquina relativament compacta, especialment en comparació amb els models equipats amb un grup E61.
La configuració de prova
Per a aquesta anàlisi, en les nostres proves, vam utilitzar un molinet Fiamma Supra 68, un molinet de qualitat per avaluar el potencial màxim de l’Anna sense limitacions en la mòlta.
Cafè de proves 1: House Blend Caseta Coffee per a torrat mitjà
- Dosi: 17,5 g
- Extracció: 48 g
- Temperatura: 92 °C
Cafè de proves 2: Etiòpia Caseta Coffee per a torrat clar
- Dosi: 17,5 g
- Extracció: 45 g
- Temperatura: 93 °C
També vam provar la capacitat de vapor amb llet sencera Vigor i beguda vegetal de civada de Pingo Doce.
El que ens ha agradat
Estètica italiana clàssica
El disseny extremadament italià. Els botons mecànics, els interruptors clàssics i la part frontal d’acer inoxidable li donen un caràcter molt propi.
El PID eleva molt l’experiència.
Aquest és probablement el principal motiu per triar la PL41TEM en lloc de les versions més senzilles de l’Anna. Poder definir la temperatura d’extracció permet adaptar la màquina al cafè que estem utilitzant. En les nostres proves, l’House Blend va respondre molt bé als 92 °C, mentre que l’Etiòpia va guanyar més expressió i dolçor als 93 °C/94.
Potència de vapor impressionant
Aquí ens ha sorprès de debò. La caldera només té 250 ml, però la capacitat de producció de vapor està clarament per sobre del que esperàvem. Hem pogut texturitzar tant llet sencera com beguda de civada sense gaire dificultat. Òbviament, no és una màquina de cafeteria, però per a ús domèstic o petites quantitats de begudes amb llet està molt per sobre de la mitjana de la categoria.
Nou dipòsit d’aigua
Les versions més recents han millorat força aquest aspecte. El dipòsit ja no utilitza la tapa interior que tenien algunes versions anteriors, cosa que fa que omplir-lo sigui molt més senzill en el dia a dia.
Cistell IMS inclòs
Un altre punt positiu. La inclusió d’un cistell IMS de sèrie és una cosa que normalment només veiem en màquines més cares. Permet començar immediatament a extreure cafè d’especialitat sense sentir la necessitat de fer-hi actualitzacions de seguida.
Recuperació entre extraccions
Malgrat que la caldera només té 250 ml, la recuperació tèrmica ha demostrat ser força competent. Hem pogut preparar diversos espressos consecutius després de només uns segons de recuperació (+/- 30 segons a 45 segons); la màquina torna a la temperatura predefinida. Per a una màquina d’una sola caldera d’aquesta mida, és un resultat força impressionant.
El que ens ha agradat menys
Grup de 57 mm
Aquest és probablement el principal inconvenient. El grup Lelit57 funciona molt bé, però el mercat està clarament orientat als 58 mm. A la pràctica, significa menys opcions d’accessoris de tercers, menys opcions de tamper, filtres, cistells i altres components.
El tamper inclòs
Aquí no hi ha gaire cosa a dir. La qualitat del tamper no està a l’altura de la qualitat de la màquina. Funciona, però la majoria dels usuaris que es prenen l’espresso mínimament seriosament voldran substituir-lo ràpidament. Diríem fins i tot que és un dels punts més febles del conjunt.
Espai per a la balança
L’espai disponible entre el grup i la safata d’extracció és limitat. És possible utilitzar balances compactes, però algunes combinacions de tassa i balança queden ajustades. A més, la reixeta presenta un lleuger desnivell respecte de la base, cosa que vam notar durant les proves.
Com es comporta a la tassa?
És aquí on l’Anna justifica la seva reputació. Amb l’House Blend de Caseta vam obtenir espressos extremadament equilibrats, amb una dolçor, un cos i una consistència excel·lents. Amb l’Etiòpia, l’objectiu era provar torrats més clars i la màquina va mostrar prou capacitat per destacar notes més delicades i una complexitat aromàtica més gran, cosa que no sempre passa en aquesta gamma de preu d’entrada. El PID marca una diferència real. Permet ajustar l’extracció i repetir els resultats de manera molt més previsible.
Veredicte final
La Lelit Anna PL41TEM és una de les millors compres del segment de fins a 650 €.
De fet, durant les proves vam tenir diverses vegades la sensació que la qualitat de l’extracció és més pròxima a la de màquines significativament més cares que a la de moltes competidores directes del mateix rang de preu.
El grup de 57 mm i el tamper inclòs deixen una mica a desitjar, mPerò els punts forts superen clarament les limitacions.
- Estabilitat tèrmica excel·lent.
- Vapor excel·lent.
- Construcció excel·lent.
- Qualitat excel·lent a la tassa.
Per a qui ve de màquines com la Sage Bambino, la Sage Barista Express, la Delonghi Dedica, la Delonghi Specialista o equips similars, l’Anna representa un salt molt significatiu en l’experiència amb l’espresso.
Pots adquirir-la a la nostra botiga fent clic AQUÍ.
0 comentaris