Coneix el fundador del projecte

Caseta va néixer de la voluntat del Francisco de fer el cafè d’especialitat més proper, senzill i accessible a Portugal.

Després de diversos anys treballant en desenvolupament de negoci i comerç internacional, va descobrir que el cafè podia ser molt més que una beguda del dia a dia. Aquesta curiositat el va portar a visitar torradors, conèixer diferents orígens i aprofundir en la formació en cafè d’especialitat.

Al llarg d’aquest recorregut, va completar formació certificada per la Specialty Coffee Association (SCA) en les àrees de Green Coffee i Roasting, complementada amb cursos professionals de barista, anàlisi sensorial i latte art a Madrid, Barcelona i Andorra.

Però el que realment va donar forma a Caseta no van ser només els cursos. Va ser la convicció que un cafè excel·lent no ha de ser complicat per ser memorable.

Avui, el Francisco torra i tasta centenars de mostres cada any, i selecciona només els cafès que creu que tenen lloc a la col·lecció Caseta. L’objectiu continua sent senzill: crear cafès equilibrats, constants i plens de sabor, que vingui de gust tornar a beure l’endemà.