Torrefacção de Especialidade

Torramos em Lisboa, em dois torradores: um a gás e um elétrico. Usamos cada um conforme o tipo de café e o resultado que queremos.

O torrador a gás dá mais controlo sobre o desenvolvimento e corpo do café, ideal para perfis mais encorpados.
O torrador elétrico oferece torra mais limpa, perfeito para cafés de especialidade delicados e com notas mais frutadas e florais.

O controlo de qualidade é feito por uma Q-Grader Arábica certificada.

A torrefação está devidamente licenciada pela Direção Geral de Alimentação e Veterinária.