Fiamma Compass 2 SE Compact Máquina de Café Profissional

A Compass 2 SE Compact foi pensada para negócios que precisam de capacidade real de serviço, mas não têm espaço para uma máquina tradicional de dois grupos. Mantém a base profissional da gama Compass, mas num chassis significativamente mais compacto.

É uma máquina muito interessante para specialty coffee shops urbanas, brunch spots, hotéis, pastelarias premium ou espaços onde cada centímetro de bancada conta.

Destaques

Sistema HX profissional com PID
Combina a rapidez operacional de uma heat exchanger com controlo eletrónico de temperatura para maior estabilidade na extração.

Formato compacto de 2 grupos
Capacidade comercial num footprint reduzido, algo raro nesta categoria.

Shot timers integrados
Permitem controlar o tempo de extração em tempo real, ajudando na consistência durante o serviço.

Pré-infusão FIAMMA
Extração mais suave e homogénea, particularmente importante em café de especialidade.

Bomba rotativa profissional
Pressão estável durante serviço contínuo e funcionamento mais silencioso.

Lanças de vapor em inox rotativas
Boa ergonomia e capacidade de vapor consistente para bebidas com leite.

Iluminação LED da área de trabalho
Melhor visibilidade durante serviço e workflow mais confortável. 

Especificações técnicas

• Grupos: 2
• Sistema: HX (single boiler)
• Controlo temperatura: PID
• Caldeira: 6 L
• Potência: 2.7 kW
• Alimentação: 220–240V
• Bomba: rotativa
• Shot timers: sim
  
• Limpeza automática: sim
• Iluminação LED: sim
• Dimensões: 560x600x590mm
• Peso: ~47 kg

Porque escolher a Compass 2 SE Compact?

Porque há muitos espaços que precisam de dois grupos, mas simplesmente não conseguem encaixar uma máquina enorme na bancada.

A Compass 2 SE Compact resolve exatamente isso:
– capacidade comercial
– estabilidade suficiente para specialty coffee
– workflow rápido
– footprint reduzido

É especialmente forte para:
– coffee shops pequenas
– brunch spots com fluxo elevado
– espaços urbanos premium
– projetos specialty com limitações de espaço