Pasamos algunas semanas probando la Anna PL41TEM en Caseta Coffee con diferentes cafés, recetas y bebidas de leche para entender exactamente dónde destaca y dónde tiene limitaciones, y la verdad es que, para nosotros, sigue siendo una de las máquinas con mejor relación calidad-precio del mercado.
¿Quién es Lelit?
Lelit es un fabricante italiano especializado en máquinas de espresso domésticas y para prosumers. A diferencia de muchas marcas que producen una gran variedad de electrodomésticos, Lelit se centra totalmente en el universo del café.
Todas las máquinas están diseñadas y fabricadas en Italia, con un enfoque muy similar al que encontramos en equipos profesionales: componentes robustos, construcción en acero inoxidable y un enfoque en la extracción.
En los últimos años, la marca se ha convertido en una referencia para quienes buscan dar el salto de las máquinas domésticas más básicas a algo más cercano a la experiencia de una cafetería.
Especificaciones principales
La Anna PL41TEM es una máquina de una sola caldera equipada con PID y manómetro frontal.
Características técnicas
- Fabricada en Italia
- Caldera de 250 ml
- PID para control de temperatura
- Grupo Lelit57mm
- Válvula solenoide de 3 vías
- Manómetro de presión
- Depósito de agua de 2,7 litros
- Cuerpo de acero inoxidable cepillado
- Potencia: 1200W
Dimensiones
- Ancho: 23 cm
- Profundidad: 26,5 cm
- Altura: 34 cm
- Peso: aproximadamente 7,2 kg
Es una máquina relativamente compacta, especialmente si se compara con modelos equipados con grupo E61.
El setup de prueba
Para este análisis, en nuestras pruebas, utilizamos un molinillo Fiamma Supra 68, un molinillo de calidad para evaluar el máximo potencial de la Anna sin limitaciones en la molienda.
Café de prueba 1: House Blend Caseta Coffee para tueste medio
- Dosis: 17,5 g
- Extracción: 48 g
- Temperatura: 92°C
Café de prueba 2: Etiopía Caseta Coffee para tueste claro
- Dosis: 17,5 g
- Extracción: 45 g
- Temperatura: 93°C
También probamos la capacidad de vapor con leche entera Vigor y bebida vegetal de avena de Pingo Doce.
Lo que nos gustó
Estética italiana clásica
El diseño es extremadamente italiano. Los botones mecánicos, los interruptores clásicos y el frontal de acero inoxidable le dan un carácter muy propio.
El PID eleva mucho la experiencia.
Este es probablemente el principal motivo para elegir la PL41TEM en lugar de las versiones más sencillas de la Anna. Poder definir la temperatura de extracción permite adaptar la máquina al café que estamos utilizando. En nuestras pruebas, el House Blend respondió muy bien a los 92°C, mientras que el Etiopía ganó más expresión y dulzura a los 93°C/94.
Potencia de vapor impresionante
Aquí nos sorprendió genuinamente. La caldera tiene solo 250 ml, pero la capacidad de producción de vapor está claramente por encima de lo que esperábamos. Conseguimos texturizar tanto leche entera como bebida de avena sin mucha dificultad. No es una máquina de cafetería, obviamente, pero para uso doméstico o pequeñas cantidades de bebidas con leche está muy por encima de la media de la categoría.
Nuevo depósito de agua
Las versiones más recientes mejoraron bastante este aspecto. El depósito ya no utiliza la tapa interna que tenían algunas versiones anteriores, haciendo el llenado mucho más simple en el día a día.
Cesta IMS incluida
Otro punto positivo. La inclusión de una cesta IMS de origen es algo que normalmente solo vemos en máquinas más caras. Permite empezar inmediatamente a extraer café de especialidad sin sentir la necesidad de mejoras inmediatas.
Recuperación entre shots
A pesar de que la caldera solo tiene 250 ml, la recuperación térmica resultó bastante competente. Conseguimos hacer varios espressos consecutivos después de solo unos segundos (+/- 30 a 45 segundos) de recuperación; la máquina vuelve a la temperatura predefinida. Para una caldera individual de esta dimensión, es un resultado bastante impresionante.
Lo que menos nos gustó
Grupo de 57 mm
Este es probablemente el mayor compromiso. El grupo Lelit57 funciona muy bien, pero el mercado está claramente orientado a 58 mm. En la práctica, significa menos opciones de accesorios aftermarket, menos elección de tamper, filtros, cestas y otros componentes.
El tamper incluido
Aquí no hay mucho que decir. La calidad del tamper no acompaña la calidad de la máquina. Funciona, pero la mayoría de los usuarios que se toman el espresso mínimamente en serio querrán reemplazarlo rápidamente. Incluso diríamos que es uno de los puntos más débiles del conjunto.
Espacio para la báscula
La altura disponible entre el grupo y la bandeja de extracción es limitada. Es posible utilizar básculas compactas, pero algunas combinaciones de taza y báscula resultan ajustadas. Además, la rejilla tiene un ligero desnivel con respecto a la base, algo que notamos durante las pruebas.
¿Cómo se comporta en la taza?
Es aquí donde la Anna justifica su reputación. Con el House Blend de Caseta obtuvimos espressos extremadamente equilibrados, con excelente dulzura, cuerpo y consistencia. En Etiopía, el objetivo era probar tuestes más claros y la máquina demostró suficiente capacidad para destacar notas más delicadas y mayor complejidad aromática, algo que no siempre ocurre en esta gama de precios de entrada. El PID marca una diferencia real. Permite afinar la extracción y repetir resultados de forma mucho más predecible.
Veredicto Final
La Lelit Anna PL41TEM es una de las mejores compras en el segmento hasta 650€.
De hecho, durante las pruebas, tuvimos varias veces la sensación de que la calidad de extracción está más cerca de máquinas significativamente más caras que de muchas competidoras directas de la misma franja de precio.
El grupo de 57 mm y el tamper incluido dejan algo que desear, pero los puntos fuertes superan claramente las limitaciones.
- Excelente estabilidad térmica.
- Excelente vapor.
- Excelente construcción.
- Excelente calidad en la taza.
Para quienes vienen de máquinas como Sage Bambino, Sage Barista Express, Delonghi Dedica, Delonghi Specialista o equipos similares, la Anna representa un salto muy significativo en la experiencia del espresso.
Puedes adquirirla en nuestra tienda haciendo clic AQUÍ.
0 comentarios